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什么是强化米?什么是强化米?炸金花技术纪律强化大米越来越受到重视??

  强化米是指在一般大米中添加某些营养素而制成的成品大米。当前,用于一般大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。
  大米皮层和胚芽中含有丰盛的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米进程中, 随着皮层和胚芽的碾脱,所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗进程中,也会损失许多的营养成分。对一般大米进行营养强化,不但能够补充其流失的营养成分,还能够增加大米本身缺乏的一些营养物质,包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。
  食用强化米能够改善人们的膳食营养,补充缺乏的微量营养素,满足人体生理的正常需要,减少各种营养缺乏症的发生,从而提高群众的健康水平。这种米粉在美国等发达国家很受消费者欢迎。
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